Pour le chercheur Yves Bertheau, les plantes génétiquement éditées doivent être considérées exactement...
Pour le chercheur Yves Bertheau, les plantes génétiquement éditées doivent être considérées exactement comme des OGM.
"Les OGE seront dans nos assiettes sans qu'on le sache !"
Spécialiste de la traçabilité des OGM, Yves Bertheau est directeur de recherche Inra au Centre d'Ecologie et des Sciences de la Conservation du Muséum d'Histoire naturelle. Interview. Blé sans gluten, vaches sans cornes... Faut-il craindre les "nouveaux OGM" ?