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Dans le nord de la France, des paysans redonnent vie aux blés anciens

13 Juillet 2017 , Rédigé par infoetsecret

Dans le nord de la France, des paysans redonnent vie aux blés anciens

Dans le nord de la France, des paysans redonnent vie aux blés anciens

Dans les Hauts-de-France, des paysans ont réintroduit la culture de blés anciens et redonné vie à sa filière, du champ à la boulangerie en passant par le moulin. Ce choix revivifie les valeurs humaines et écologiques de l'agriculture paysanne.

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