Les bienfaits secrets du bouillon maison -- Sott.net
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Les bienfaits secrets du bouillon maison -- Sott.net
Le bouillon est souvent associé au met de grand-mère, que l'on nous servait petit comme remède miracle à peu près à toutes les petites maladies hivernales, allant du rhume à la gastro.Très consommé dans le monde (en particulier en Asie), il constitue également un incontournable de la gastronomie française, à tel point qu'Alexandre Dumas dans son Grand Dictionnaire de cuisine affirme : " La cuisine française doit sa supériorité à l'excellence du bouillon français ".
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