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Nutrition : certains modes de cuisson augmentent les risques de démence
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Nutrition : certains modes de cuisson augmentent les risques de démence
GLYCATION. La consommation de viande et certains modes de cuisson ont été associés à des risques de démence plus importants pour les personnes âgées de 60 ans et plus selon une étude publiée dans les Actes de l'Académie des sciences américaine (PNAS).
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