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Additifs alimentaires : la toxicité du E171 démontrée par l'Inra

21 Janvier 2017 , Rédigé par CLEMENT BRUA

Additifs alimentaires : la toxicité du E171 démontrée par l'Inra

Additifs alimentaires : la toxicité du E171 démontrée par l'Inra

Des chercheurs de l'Inra viennent de démontrer sur un modèle animal qu'une exposition chronique à l'additif E171 (commun dans des confiseries) provoquerait des lésions pré-cancéreuses au niveau du côlon et accélérerait le processus de cancérisation de lésions déjà existantes. L'Anses a été saisie pour évaluer l'éventuel danger pour les consommateurs.

http://www.doctissimo.fr/nutrition/news/additif-alimentaire-e171-cancer-colon

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