Une ville peut-elle manger exclusivement bio et local ? Réponse avec Albi.
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Une ville peut-elle manger exclusivement bio et local ? Réponse avec Albi.
Albi s'est lancée un défi de taille : atteindre l'autosuffisance alimentaire d'ici 2020. Cette ville moyenne du Tarn souhaite approvisionner ses commerces dans un rayon maximum de 60 km. Car celle que l'on surnomme la ville rouge se transforme peu à peu en ville verte.
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