Toute la vérité sur les dates de péremption
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Toute la vérité sur les dates de péremption
Que se cache-t-il derrière les dates de péremption ? D'abord, on doit différencier deux types de dates : la date limite de consommation -DLC- et la date limite d'utilisation optimale des produits -DLUO- désormais appelée DDM (date de durabilité minimale), rappelle la Répression des fraudes. Savoir faire la différence, c'est éviter le gaspillage alimentaire.
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