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Quand les circuits courts bouleversent complètement la grande distribution !
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Quand les circuits courts bouleversent complètement la grande distribution !
Alors que le modèle de la grande distribution traditionnelle traverse aujourd'hui une crise multiforme (faillite de l'agriculture, déconnexion croissante entre les producteurs et les grandes surfaces, défiance à l'égard des grandes marques), plusieurs initiatives en France explorent de nouveaux modèles de consommation : tour d'horizon des solutions pour manger plus sain, plus local, plus respectueux des ...
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