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Le quinoa, l'aliment chouchou des hipsters qui a ruiné les Boliviens

13 Janvier 2018 , Rédigé par infoetsecret

Le quinoa, l'aliment chouchou des hipsters qui a ruiné les Boliviens

Le quinoa, l'aliment chouchou des hipsters qui a ruiné les Boliviens

C'était en 2013 : l'ONU déclarait le quinoa aliment de l'année, et l'Internationale des hipsters se ruait en masse sur cette plante facile à cuisiner et à prendre en photo. Cinq ans plus tard, le premier pays exportateur au monde, la Bolivie, est ruiné. Comment en est-on arrivé là ?

https://detours.canal.fr/quinoa-laliment-chouchou-hipsters-a-ruine-boliviens/

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