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Bien manger c’est le début du bonheur
9 octobre 2018 dans Bastien Lachaud, Nos parlementaires

« Bien manger est le début du bonheur » : ce dicton bien connu et à première vue très individualiste a en fait des résonances politiques, impliquant l’organisation de la collectivité, très précises. Samedi, j’étais à Lons le Saunier pour faire une conclusion politique d’une journée d’analyse sur la question de l’alimentation, avec des invité·e·s allant de médecins à d’associations de défense des animaux, en passant par une association végétarienne.

Je profite de cette occasion pour faire un compte rendu de cette réunion publique en forme de manifeste pour une cuisine insoumise. Je rends ici hommage au travail de Loïc Prud’homme, président de lacommission d’enquête sur la malbouffe, et sur le travail duquel je m’appuie constamment.


En détail vous lirez :

La nourriture est un fait culturel de première importance

Le capitalisme détruit nos sociétés donc notre cuisine

La nourriture n’a plus besoin d’être bonne

La malbouffe est un problème de santé publique

La malbouffe est un problème environnemental majeur

Affronter les lobbies : un impératif à tout changement

Il faut recréer un rapport harmonieux de l’homme avec son environnement

Les premières victimes de ce système fou, ce sont les paysans

L’élevage industriel transforme les animaux en machines à produire

Nous devons faire autrement

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